食品区块链的方便之处 食品产业链

一、有区块链农业吗真的能保障食品安全吗

可以了解一下优农链哦

优农链是全球首个农业供应链金融区块链生态系统。

在现有区块链的技术基础之上，优农链以激活农业生态潜在生产力为目的，并结合区块链技术与设计创新，为农业生态提供技术基础设施。优农链重构面向供应链金融上下游企业的信用体系，建立更广泛的去中心化应用，为优质供应链上下游企业提供信用背书，并提供便捷的链上金融服务，实现农业生产效率与经济提升，从而促进农业生态持续长足发展。

那么，优农链具体是做什么的呢？在此之前，我们不妨先了解一下中国农业生态产业的发展现状。

在整个农业生态产业的发展中，从供给方面看，农产品销路不畅，有产品无

市场；从需求方面看，消费者苦于买不到安全食品，有需求无供给。在业界看来，

这些问题主要源于农产品供需不平衡，而造成供需不平衡的主要原因是在农业生

产、流通、消费三大环节中，生产者和消费者过于分散、弱小，双方无法实现信

息对称，无法直接对接，无法决定价格。

最终，供需两端只能做出理性但错误的选择：生产者用一切降低成本的方式

生产，产品必然不安全，自然更没有市场；消费者只能选择价格更低的产品，流

通商只能打价格战，形成恶性循环。

从市场价值端来看，农业种植环节从分散性的种植模式逐步向生产机构集约

化、规模化种植发展，全球各地的农作物种植逐步建立起了地标性农产品的品牌，

但依然具备非常高的市场风险，其中，属自然灾害对农产品的影响最大。

如上，我们将现阶段农业生态产业的痛点总结为以下几点：

1、农业企业生产效率问题；

我国的农业产业链发展较欧美其他国家发展较晚，在农业组织化程度不高，

各组织机构松散，且农业基础设施严重不足的前提下，农业产业生产依旧以传统

机械化生产模式为主。现有的农业生产模式直接造成了优质农产品生产效率低，

种植所需资源消耗过大，农业生产成本高，无法高产量的提升产品品质，优质农

产品的国际竞争力不足。

2、农业生产市场信息不对称难题；

在我国农业生产领域中，信息不对称现象十分严重。在过去经济体制下，生产者

被限定于农业生产环节，不允许进行农产品加工销售，农产品一律由政府收

购，再通过行政组织体系转拨给城市居民消费，农用物资和农业技术则由政府统

一供给，农产品和农产品加工、销售、农用物资供应等环节相互脱节，农业产业

链被人为地割裂了。

农业生态市场信息不对称主要表现为两方面。一方面表现为，农产品种植信

息不对称。由于没有建立起市场信息传导机制，生产者很难根据市场需求及时调

整种植结构与产品产量，生产带有较大的盲目性，容易造成低水平重复或压价竞

争，使农产品供给短缺和过剩现象交替出现。一些生产者还消极地采取逆向选择

的办法，将大量的资源配置到低科技含量、低附加值的传统农副产品的生产上。

这是导致我国农业产业结构难以得到有效调整的一个重要原因。

另一方面表现为，农产品运输、销售渠道信息不对称。生产者不了解各地市

场的供需状况，不能及时根据市场信息调整各地市场的供求平衡。

国内多地频现农产品滞销难卖的现象，面对积压难销的果蔬，“丰产”的农

民却满脸愁容，没有丝毫“丰收”的喜悦。

案例 1：海南，海口的冬瓜滞销问题就被舆论广泛关注。由于该市平均气温较

其它市县略低，加上授粉时遇上阴雨天气，在其它市县冬瓜销售已趋于尾声时，

当地石山镇冬瓜销售才刚开始，3000多万斤冬瓜陷入滞销。

从以上案例来看，农产品滞销是因为供应链上下游产销信息不对称。但是从

根本原因上分析，症结在于分散生产经营模式，缺乏及时有效的供应链产销信息。

所以，农业生态的规模化生产和专业化经营以及对市场渠道、信息的精准掌握是

提高市场竞争力的关键。

3、农业生态供应链溯源难题；

整个农业生态供应链主体由众多参与方构成，存在大量交互协作，信息被离

散地保存在各自环节各自系统中，缺乏透明度。信息的不流畅导致各参与主体难

以准确了解相关事项的实时状况及存在的问题，影响供应链协同效率。当各主体

间出现纠纷时，举证和追责耗时费力。

4、农业生态供应链金融问题，其中包括以下几点：

（一）、企业无法自证偿还能力

传统模式下，农业生态的农业生产机构信用评审是无法绕过的一个环节。农

业生态中的中小农资企业受制于管理水平、经营规模等因素，往往很难获得较高

的信用评级，给应收账款质押融资造成了非贸易因素的干扰。

（二）、交易本身的真实性难以验证

除了农业企业的资质、信用之外，交易本身是否真实存在也是农业供应链金

融提供者特别注重和关心的问题。

为了防止农业生态中企业之间相互勾结，篡改交易信息，银行金融机构一般

不会直接采信企业提供的信息，因而需要投入额外的人力物力校验信息的真实性，

从而增加了风控成本。

（三）、信息相互割裂、无法共享

在传统模式下，农业生态整个供应链中各个环节的参与方之间的信息相互割

裂，信息无法共享，从而导致信任无法传递，最终也无法低成本、高效率的实现

价值传递。

出于风控考虑，银行金融机构对于上游供应商或下游经销商无法放心地提供

融资服务，这就导致了供应商/经销商的巨大融资需求无法得到满足，从而造成了

整个农业生态经济无法实现产值最大化发展。

（四）、履约风险无法有效控制

农业生态中供应商和买方、金融机构之间的支付和结算受限于各参与主体的

契约精神和履约意愿，尤其是涉及多级供应商结算时，易出现挪用、恶意违约或

操作风险。

（五）、农业生态资源闲置问题。

农业生产的基础是土地。据不完全统计，每年中国的闲置土地都存在不小比

例的搁置和浪费现象，国家大量农业消费品依赖进口。

中国目前大多数地方仍然是精耕细作的小农经营模式，尤其是在一些不发达地区。这是中国上个世纪制定的政策，一直延用至今。无可否认，这种政策在制定之后很长的一段时期内，对农业的发展起到了很大的促进作用。但是随着市场经济的深入发展，特别是中国加入WTO后，这种模式因为其经营的灵活性不足和低效性已经越来越不能适应激烈的市场竞争，经营走向困难。

因此优农链应运而生，以区块链的分布式存储作为基石，结合区块链技术的信息不易被篡改、

去中心化、开放化、可视化等特征，从如下几个方面解决根本问题：

1共识算法解决信任问题

优农链的共识算法使链上的数据都带有时间戳、不重复记录、不易被篡改等特

征，即使节点的数据被篡改，也会留下痕迹，易于被发现。这就保障了信息记录

的可追溯性和防篡改性，从而解决了节点间相互信任的问题。

共识机制保证了交易真实性以及票据凭证的有效性，这也就解决了银行金融机

构对各环节的真实信息被篡改的顾虑。一方面解决了农企机构自身信誉及信息不

完善导致融资难的问题。另一方面，优农链也成为银行金融机构寻找优质资产的

“挖掘机”，使银行金融机构能够快速、准确、低成本地对接优质农企机构，从

而提高资金的配置效率，最终促进农业生态持续壮大发展。

2智能合约防范履约风险

优农链通过智能合约打造出一个自动执行链上合约条款的智能合约生成平台。

只要在农业生态供应链的任何交易与服务过程中加入智能合约，生态农业的贸易

行为中交易双方或者多方即可如约履行自身的义务，使交易安全可靠的进行下去，

区块链条上的各方交易数据固化，实现且有效管控了履约风险。

3农业生态信任价值可有效传导

基于区块链的底层技术，整个生态的交易与生态的数据信息，从农业生态链条

初始端的农资材料采购，生产种植，加工生产，仓储运输，到终端销售整个环节

的数据信息都可通过各环节的参与者上传优农链，数据将在记录区块中形成账本。

从供应层面来讲，农产品的生产过程，物流路径等细节也可由终端消费者提供

农产品的溯源。

从资金流层面来讲，资金及资产端都在区块链上形成账本备案，严格按照交易

环节中的收付款关系、凭证进行记载操作，使交易路径一目了然。整个系统更加

透明，有效解决了传统供应链金融信任不能沿供应链条有效传递的问题。

4降低合作成本，提高履约效率

传统银行金融手续相当复杂，各种登记门类收费高昂，不仅影响效率，更造成

了农资企业融资成本进一步提高。

优农链通过区块链技术将供应链上下游企业过往交易形成数据上链，并进行加

密存储，既保证了数据公开性、透明性，同时，需要经过授权与付出报酬后才可

以允许数据被查看。这让银行金融机构在开展金融业务时，可以借助优农链构建

的生态账本信息，查询了解到借贷方历史交易流通总量，以此作为辅助依据来评

估其信用是否可信。降低沟通成本，减少建立信任过程中需要的试探性交易，提

高商业合作的效率。同时，资金方或投资方风险评估的成本降低，随之降低了农

企机构的融资成本。

随着优农链生态的不断完善，在围绕着供应链数据信息的生态内，通过人、事、

物三方所产生的信息数据全部透明、公开、不可篡改。在确保信息隐私安全的前提下，

供应链的数据信息从传统的分散、隔离、零散，改变成为以参与区块链生

态节点为中心，每个节点都可以在生态中通过不断的投入时间、精力、资产等方

式创造价值，并从生态中公平地获得回馈，不断地积累和构建出农业生态所有参

与者共识机制的价值，是价值能够回归原始权益拥有者，构建去中心化的数字经

济生态。

综上所述，优农链作为全球首个基于农业供应链金融区块链生态，以区块链

的技术为基础，依托合作企业的供应链资源优势，联合农业供应链生态的农资企业、

农业种植机构、生产加工商、物流仓储服务商、渠道经销商、银行金融机构、保险金融

机构与消费者一起探索农业供应链在区块链的应用开发。送整个农业生态区块链

化落地项目的发展和迭代，逐步形成区块链生态经济，提升农业生态行业生产效

率持续搭建基础平台。

优农链的生态中叠加了“人、品、企”的多边信用，通过数字化技术和数字

资产打造全球化“家、人、企、品牌”的信用体系和生产、消费能力为基础的农

业产业生态链。依靠块链技术，改善传统农业供应链上下游企业的信息孤岛制约。

发行数字资产通证赋予整个优农链生态参与者与贡献者充分的激励，赋能全球农

业产业链上的企业以区块链信用生态、数字化的手段完成产业升级和企业发展。

同时，优农链携手生态社区，共同促进农业生态高速发展，引领整个农业区

块链行业真正的进入 3.0时代。

二、区块链有什么用

区块链不属于哪个行业，区块链是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。狭义来讲，区块链是一种按照时间顺序将数据区块以顺序相连的方式组合成的一种链式数据结构，并以密码学方式保证的不可篡改和不可伪造的分布式账本。

三、浅谈区块链的几大应用,哪些会是坑

区块链能做什么？区块链（BlockChain）这个伴随着比特币诞生的伟大技术，目前在金融领域应用能大幅降低交易成本，提高效率，这足以令华尔街兴奋不已。然而这仅仅是冰山一角，其潜在应用前景非常广泛，未来将颠覆我们生活的方方面面。

互联网是一种信息网络，里面流淌着0和1，区块链是一种价值网络，起到的作用是价值的传递，而不同于互联网做数据传递。

说到价值传递，有一个非常简单的场景，例如支付，我手上有100元钱，我想转到群里，可以通过微信红包或者微信转账的方式，在这个交易过程中，需要第三方的参与，而区块链的传递方式是点对点的传递，并不需要任何一个中间节点，这是区块链和我们现有架构非常大的一个区别。

说到支付的点对点，很多人会想到比特币，因为大多数人是从比特币知道区块链的，区块链和比特币又有什么区别呢？

区块链是比特币背后的技术；区块链是一种基础的技术架构，通过一个特定的数据结构和共识算法，设计实现了一个多方参与的自治系统。

特定的数据结构其实就是区块链这个名字本身，也就是他的数据是放在一块一块的数据区块里面，然后这个数据区块用一个链条进行连接和实现。“共识算法”是区块链里非常重要的概念，没有共时算法，也就没有区块链这个意义的存在。

布比区块链简介

布比区块链自成立以来一直专注于区块链技术与产品的研发与创新，拥有多项核心技术，并在多个方面取得了实质性的创新，形成多项核心技术成果，例如：可数学证明的分布式共识技术、快速的大规模账本存取技术、支持业务形态扩展的多链总账技术、异构区块链间的互联技术等。4月25日，“格格积分”将积分系统引入区块链概念，多方联合开放，积分发行及兑换，促进积分流通。各合作机构可共同参与交易验证、账本存储、实时结算;企业积分发行方的第三方支付平台，使积分进出更灵活。布比开发了自有的区块链基础服务平台，已在股权、供应链、积分、信用等领域开展应用。布比一直致力于以去(多)中心信任为核心，构建开放式价值流通网络，让数字资产自由流动起来。

讲到这里，我们再来分析一下区块链和比特币的区别是什么？

1.本质区别。比特币对于这个世界来说，它是一个基于密码学的数字货币，而区块链我们刚才说过，它是一种价值传递的协议，这两者是有本质区别的，因为一个是数字货币，一个是价值传递的协议。

2.算法。比特币的共识算法是基于一个被称为工作量证明，POW的工作算法，区块链有很多不同的共识算法，既可以用比特币POW算法又可以用POS算法，也可以用DPS算法。

3.交易速度。比特币每秒钟的交易最大只能有七笔每秒。请注意，大家请注意这里说的是最大而不是平均，因为这是一个非常严格的一个定义，对于区块链来说，其实每秒的交易次数可以达到上万次或者更多，所以这也是区块链和比特币的一个主要区别。因为很多人会混淆说，区块链这个交易的速度七笔每秒，这是不对的，这是比特币的一个限制，区块链根据它不同的共识算法以及链接方式，可以达到非常高的交易速度。

4.链接形式。比特币是基于互联网的一个区块链，也就是说我们把它称之为公有链，区块链可以有公有链的形式也可以有私有链或者联盟链的形式。

5.局限性。建议大家不要去碰跟区块链相关的一些数字货币。理由是什么呢？比特币这样一个数字货币，它虽然有挺好的不同的特性，但是它并不符合金融监管，也就是说这2100万枚比特币是在没有国家授权的情况下，没有国家信用作为倍数的情况下被发行出来的。而区块链也有一些局限性，虽然它只是一个协议，是一个技术，但是它还是处于萌芽阶段的一个新技术。

总结一下，区块链是一个比较底层的协议，是一种技术的基础架构，在它之上有各种各样不同的共识算法。如果说区块链是1的话，可能共识算法是10到20，但在它之上的应用可能会有一千或者两千，或者更多，也就是说比特币只是众多区块链应用当中的一种实现。所以，比特币和区块链是不能等同的，比特币只是区块链的一个非常初级的实现。

区块链能做什么？区块链的问题？在票据市场，基于区块链技术实现的数字票据能够成为更安全、更智能、更便捷的票据形态。借助区块链实现的点对点交易能够打破票据中介的现有功能，实现票据价值传递的去中介化；数字票据系统的搭建和数据存储不需要中心服务器，省去了中心应用和接入系统的开发成本，降低了传统模式下系统的维护和优化成本，减少了系统中心化带来的风险；基于区块链的信息不可篡改性，票据一旦完成交易，将不会存在赖账现象，从而避免“一票多卖”、打款背书不同步等行为，有效防范票据市场风险。有价证券交易市场也是区块链技术大有作为的领域。目前传统的证券交易模式，具有交易流程长、交易效率低、综合成本高的缺点，且存在强势中介和监管机构，金融消费者的权利往往得不到保障。应用区块链技术，买卖双方能够通过智能合约直接实现配对，交易执行的效率可大幅度提升，并通过分布式的数字化登记系统，自动实现结算和交割。由于录入区块的数据不可撤销且能在短时间内被拷贝到每个数据块中，录入到区块链上的信息实际上产生了公示的效果，因此交易的发生和所有权的确认不会产生争议。

区块链能做什么？区块链的问题？尽管从目前来看还没有确立成熟的底层区块链技术平台方案，容量的可扩展性、隐私保护、无法以净额结算、事后不可追索等技术难题也有待解决，大规模应用区块链技术还要重设IT架构和再造业务流程，但这些都只是技术层面的问题。而真正考验区块链技术在金融领域植根并成长的是监管机构和金融机构本体，区块链内在的“去监管化”和“去中心化”特质会不会使得市场主体没有动力驱动技术创新。但由于区块链是基于数学算法的技术，交易各方信任关系的建立完全不需要借助中介机构或权威中心，建立信任关系的成本几乎为零（在区块链金融基础设施和附属基础设施建立的前提下），且区块链代码开源开放，无地域限制，网络格局分布式互联，为未来普惠金融和共享金融的建立及发展奠定了技术基础，为全球金融融合统一创造了物质条件。单就从这一点来看，区块链技术必将在未来金融发展中确立核心地位，并和金融相互依托、相辅相成，并共赢未来。